Le "Barachois"

Celui de Percé est le plus grand de Gaspésie, du Québec (et très probablement du Canada). Mais qu'est-ce au juste? L'origine ethymologique : "Barre à Choir", terme utilisé par les pêcheurs pour désigner cette bande de terre et de sable séparant  d'une part la mer et d'autre part de grands marais où se mèlent eau douce et eau salé. Ils y faisaient échouer leurs bateaux de retour de pêche. Ces "barachois" accueillent une faune très variée, essentiellement des oiseaux.

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